Todo depende de lo que cueste, si la 4060ti esta por encima de los 400€ no merece la pena, aun siendo la versión de 16gb, la 3060ti es una buena gráfica actualmente, si la encuentras en torno a los 300€ no me parece mala opción, y lo mismo, mas cara tampoco merece la pena.
Si quieres nvidia te recomiendo o bien mirar alguna oferta de 4060ti 8gb, hace poco había una kfa2 por 380€ que pese a no convencerme, se podría decir que es la opción menos mala en su rango de precio.
La otra opción, para mí de lejos la mejor en nvidia es una rtx4070 zotac por 586€ o ya estirarse a por una rtx4070 super, e incluso esperar un poco a que bajen las 4070.
En torno a los 90€ tienes esta fuente Thermaltake Toughpower GF1 80 Plus Gold 650W, la que has puesto no es mala, pero esta es mucho mas recomendable.
Para ese procesador no hace falta una r.l., mejor un disipador deepcool ak400.