De Xbox no hay emulador (que funcione decente eso principalmente y segundo que pediría una barbaridad de CPU)
Y de Gamecube y Playstation2 necesitan CPUs bastante altos.
No especificas que Athlon II tienes, si lo especificas mejor, pero con un Athlon II x2 a 3ghz quizá pudieses jugar a según que juegos de Gamecube y Wii (de los menos exigentes tipo Mario kart, Muramasa o Kirby) con el emulador Ishiiruka (una versión no oficial de Dolphin-emu) si la gráfica acompaña un poco, de Playstation 2 apenas irían unos pocos juegos decentemente.
Es que cojo lo veo en CPU, gráfica (imagino que tiras de la integrada en placa) y RAM (que de los 2gb además la integrada te robará para funcionar porque las integradas no tienen memoria propia)
Es complicado aconsejarte. Se que Athlon II x3 a 3.4ghz son bastante económicos en Aliexpress, 8€ o así. Y que PCSX2 (el emulador de PS2) tiene una opcion para usar algo de un tercer core, pero no sé cuantos juegos de PS2 te irán bien, sé que alguno concreto como los God Of War son muy sangrantes de CPU. Pero en Wii irían bastantes. Con la integrada tendrías que conformarte con resoluciones nativas probablemente.