Yo uso ubuntu, no kubuntu, pero el problema que tienes tu no es de los repositorios, es de los paquetes que instalas, que o bien no tienen soporte en español o bien no instalaste el pack de idioma/no configuraste bien.
En los repositorios oficiales hay siempre los mismos paquetes, ya estén en españa o en cuba. Lo único que cambia en usar un servidor u otro es la cercanía o lejanía a tu ordenador, y por lo tanto la velocidad de conexión y posiblemente de descarga.
Salu2
