Si quieres un simulador simulador es necesario usar volante porque aprovechas las características de este y vas a disfrutar mucho más del juego. (iracing, assetto corsa)
Si usas mando, tienes un buen pc y quieres un juego de conducción realista te diría el project cars 2.
A mi me parece muy completo y con mucha variedad pero si es verdad que consume bastante recursos y aún tiene Bugs (pocos pero tiene).
Y ojo que te recomendé el Wreckfest en plan coña pero tiene unas físicas buenísimas pero están más enfocadas a los impactos.
Es bueno para jugarlo con mando también, con volante quizá hasta mole más sin ayudas.