Ya no te voy a nombrar ninguna maravilla que no te hayan dicho ya, pero sí voy a estructurar un poco tu "travesía":
-Como sé de buena tinta que te inicias en el género, siempre es bueno empezar por algo light. Con light quiero decir acción-rpg, juegos que aunque tienen todos los elementos para ser un rpg los conbates se ejecutan en tiempo real (ves enemigo, te acercas, golpeas, huyes):
The story of thor (md)
Illusion of time (snes)
Light crusader (md)
Zelda, a link to the past (snes y gba)
Landstalker / Ladystalker (md/snes)
Wonder boy in monsterworld (md)
Ys (md y snes)
Terranigma (snes)
-Ahora juegos no exactamente rpg puro, pero con menos acción.
Super Mario RPG (snes) - combates por turnos pero para nada estándar sino bastante dinámicos.
Shining force 1 y 2 - rpg's tácticos donde prima la estrategia a la hora de mover tus tropas y atacar (md). Tienes un excelente remake en gba traducido al español.
-Y los últimos, rpg's en toda regla con combates por turnos:
Shining in the Darkness (md)
Chronno Trigger (snes y psx)
Phantasy Star 2, 3 y 4 (md y gba)
Final fantasy 3/6 (snes y psx)
Para finalizar, hay algún juego d&d, might & magic y ultima en 16bits. Siempre he creído que éste tipo de juegos ya requieren algún conocimiento del rol más puro y no son aptos para cualquiera, así que no puedo opinar sobre ellos.