Este año ni idea... Pero para calcularlo, tienes que mirar cuándo cae la primera luna llena de primavera. El primer domingo siguiente a esa luna llena es Domingo de Pascua... Una semana antes, es Domingo de Ramos. Si cuentas 40 días hacia atrás desde ese domingo llegas al miércoles de ceniza que es el que marca el final de carnavales. Carnavales empezaría una semana antes (en jueves).
Creo que era algo así. Este año, martes de carnaval es el día 24 de febrero así que el 19 de febrero (jueves) sería cuando empieza.