Hola,
Lo primero es saber qué estándar soporta tu M.2, porque hay dos y completamente diferentes: M.2 SATA y M.2 NVMe, el último de mayor rendimiento que el primero, aunque también más caro.
En NVMe Yo, si no tienes restricción de presupuesto, iría por un Samsung 970 EVO Plus. Relación rendimiento/coste muy buena. Un valor que hay que mirar antes de comprar es el ENDURANCE o TBW. Huye de los que no ofrezcan este valor en sus características.
2280 hace referencia simplemente a su longitud física, mientras que PCIe 3.0 hace referencia al estándar de conexión con la placa (NVMe PCIe v3.0).
Si das el modelo exacto de portátil podemos orientarte mejor.
Saludos.