Si usa synaptic, no debería etar basada en Debian?
Para lo del idioma, es importante tener bien configuradas las "locales".
En Debian se hace en una consola con "sudo dpkg-reconfigure locales", si esta distro resulta estar basada en Debian también alomejor te funciona el mismo comando, lo más recomendable es elegir es_ES.UTF-8, suponiendo que vivas en España.