Para pasar de CD de audio a archivos, uso sound juicer.
Para convertir archivos de audio de un formato a otro, etc, sin complicarme, uso sound converter; cuando necesito muchas opciones, uso sound konverter.
Para recomprimir los podcasts a mp3 con ciertas características para que no se cuelgue mi mp3, uso lame en un script muy majo que me hice.
Para editar archivos de sonido uso audacity.
Y seguro que hay más opciones para cada tarea, como la que pones.