Lo suyo es usar siempre la ultima versione stable (si, bueno..., en Ubuntu..., al menos la ultima version general y si eso la ultima LTS).
Versiones de Ubuntu, en si lo que hay son distintas revisiones segun actualidad del software preinstalado y sus repositorios y entornos de escritorio preinstalados.
Si eres novato y solo quieres Ubuntu, te esperas un mes y pones 10.10
Los problemas se resuelven facilmente a menudo, la interfaz se cambia con unos click (ademas de haber themes y entornos de escritorios para mirar durante años sin parar), prueba la libertad de la eleccion mas alla de la simple instalacion pues ello es solo el comienzo.