neo_bcn tengo q suponer q sabes moverte por ftps de internet y subir y bajar archivos a estos (recomiendo programa flashfxp en sus ultimas versiones). Si no dominas esto tendras q buscar un tutorial sobre el tema.
Lo segundo q necesitas es el dashboard del evolution (en la seccion tutoriales de xbox tienes uno sobre como instalar un hd en la consola, leete la parte de instalacion de dashboard evolution).
En este punto, con la consola arrancada con el dash del evox y el programa de ftp en el pc, miramos la configuracion de network de la consola y le ponemos una ip en caso de q no la hubiese puesto solo el router o el pc mediante dhcp (joder q complicado es explicar las cosas tecnicas con palabras normales xddd, ahora entiendo el merito de los q hacen los tutos). Esa ip q tiene puesta la consola es la q le tenemos q poner al programa de ftp del pc y conectarnos con la consola (si tienes el ultimo dashboard del evolution el login es xbox/xbox, si tienes la version antigua conectate como anonimo y a correr).
Una vez conectados nos metemos en la particion d (que es la unidad de dvd de la consola) y ahi veremos los archivos del juego q quieres pasar al hd del pc, con lo cual solo tienes q marcarlos todos y bajartelos al pc.
Q malo soy explicandome me cahis xdddd
Bueno espero haberte ayudado en algo, si no ya sabes, a preguntar.
Saludos