pues taconsejo lo que dice el compañero.
Yo lo que utilizo en el trabajo ( nunca lo he provado con el disco de ps3 ) es una aplicacion que se llama "ACRONIS". Lo que hace es una "clonacion" del disco que tu quieras, sobre otro. En principio no se mira el sistema de archivos que es ( fat, fat32, ntfs, ext3... ) Te hace una copia exacta y a tirar millas.
Puedes provar con el Ghost, con el Acronis, o con cualquier tipo de aplicaciones de creacion de Imagenes..
Ya contaras tu experiencia a ver que tal.