Con un ruter de un solo puerto no puedes, debes comprar un switch de 3 o más puertos para conectar el router a un puerto del switch y luego a los otros cada consola... aunque creo que no existen swtich de 3 puertos... tiene que ser de 4.
También he de decirte que si tienes adsl existe un router de us robotics que tiene 2 puertos Rj45 y te vendría al pelo para lo que quieres, pero te aconsejo la solución del switch de 4 puertos, puedes conectar 2 consolas y el pc todo a la vez y navegar por internet sin poner ni quitar cables.