Saludos.
Realmente la cosa va así: Uno de los primeros pasos es elegir si la instalación será por red (todo actualizado) o por cd (versiones que estarán en el cd de instalación). Yo te recomiendo instalación por cd, y cuando seleccionas los paquetes a instalar, eliges los base + los paquetes de la wiki del link anterior. Instalas Arch normalmente, sigues la wiki (ya tendrás los paquetes instalados) y ya sincronizas pacman teniendo internet, e instalas el gestor de escritorio, etc... Sin problemas.
Requiescat In Pain.