Lo del cafe no es que quite el olor a las cosas,es que gracias a ellos,tu nariz no los percibe
Yo trabajo de maquinista de extrusion de plastico,creando la materia prima del plastico,a veces para saber si el material esta saliendo requemado,hay que olerlo,pero que pasa,que al estar en la fabrica,el ambiente esta cargado de los olores de la maquina y materiales,y no se percibe ningun cambio,asi que para comprobarlo,nos dirigimos a laboratorio y tenemos un tarro con granos de cafe.Lo que hacemos es olerlo un rato,de esa forma digamos,para que lo entendais,que quita todo rastro de algun olor de tu nariz,de ese modo,cogemos la muestra y la olemos para comprobar si huele a requemado o no,entonces ahi se nota la diferencia.
El colocar algo con granos de cafe,no quita el olor,solo que no lo percibes porque el cafe te limpia y solo hueles a cafe,si retiras los granos,al cabo de un rato o un dia,lo que tenias puesto,volvera a oler a lo que olia,tabaco,o lo que sea