A ver, si más o menos he cogido el "concepto", la idea es poner un juego de luces ambientales en la habitación, y alimentarlas usando una fuente ATX genérica ¿no?
Si esta es la idea en general, entonces debería ser posible el quitarle el ventilador a la fuente para que no haga ruido, ya que el consumo es mínimo. No obstante, deberías proveerla de algún sistema de refrigeración, tal como llenar la parte superior de la caja de la fuente de alimentación de agujeros para facilitar la salida del calor, o mejor aíun, comprar una fuente genérica que lleve un ventilador de 12cm, y luego alimentar ese ventilador en vez de a 12v a 7v, para que no haga ruido alguno.
Para encenderla, lo ideal sería que dicha fuente tuviese interruptor posterior de encendido, y haciendo un corto en las patillas del conector ATX entre el cable de encendido y el de masa, la fuente se encendería nada más conectar el interruptor de atrás de la misma.Otra opción sería quitar el mazo de cables que salen de la fuente desoldándolos, a excepción del de encendido y uno de masa, y poner un interruptor en estos, para así encender/apagar la fuente sin tener que desenchufarla de la red (esto en el caso de que no tuviese interruptor trasero, como dije antes). Normalmente estos cables suelen ser uno de color verde que en el conector ATX de la fuente está rodeado de cables negros, y un cable de los negros, no importa cual. Al hacer cortocircuito entre este cable verde y uno de los negros, la fuente arranca, y al deshacer el cortocircuito, se apaga, con lo que el interruptor iría conectado a estos cables.
Aparte de esto, lo demás sería el conectar las luces a los conectores de alimentación y listo...
Un saludo,
The Great Chibero