Yo que tu tiraría por un SSD sin dudarlo (el crucial de 240 gb estaba a 100 euros en amazon.es hace poco), la diferencia en cuanto a arranque del S.O. y de aplicaciones es brutal, parece otro ordenador.
El HD que quites lo puedes poner en una caja externa y ahí instalas los juegos de Steam, ya que desde el propio Steam puedes indicarle la ruta de instalación de los juegos. De esta forma tendrás un Mac rejuvenecido que puedes usar con o sin el disco externo.
Yo lo tengo así y hasta ahora me va de lujo, los juegos apenas notan la diferencia a la hora de "tirar" de disco cuando cargan mapas y demás.