Sin llegar al nivel de Akira, está Steamboy, de Katsuhiro Otomo también, pero está entretenida. Metrópolis también.
Ya que te han dicho Ninja Scroll, que para mí está en el top 1 anime de ninjas, diría que la serie de La espada del inmortal y Sword of Stranger.
Sobre todo mírate cosas clásicas, quién es el 11 pasajero, viento de la amnesia, cosas de Katsuhiro Otomo, Satoshi Kon...
Añado la serie y/o pelis de Berserk. Sabemos que el manga es infinitamente mejor, pero bueno, algo es.
Summer Wars, la trilogía de Patlabor. Es que hay muchas cosas jeje