Deberías consultarlo primero con tu banco o caja o lo que tengas.
Yo me fui a Escocia este verano y podía pagar la mayoría de las cosas con tarjeta. En el banco me dijeron que no se me aplicaba ningún tipo de comisión al pagar. Sin embargo las comisiones para sacar efectivo de un cajero eran abusivas. Siempre usaba la tarjeta excepto cuando no podía, pero es que no cogí taxis ni guaguas. Restaurantes, tiendas e incluso eventos, todo pagado con tarjeta.
Para el tema del efectivo encontré que Novagalicia tenían una tarjeta, la NX, que te permite sacar dinero de cualquier cajero, enfatizo CUALQUIER, sin comisión alguna. Como mínimo de Europa pero creo que era de todo el mundo. El límite eran 3 veces al mes y a la cuarta y siguientes te cobraban solo 1€ de comisión x_D El tipo de cambio que se aplicaba era el que correspondía al momento de sacar la pasta. Yo saqué con la tarjeta solamente 1 vez y me sobró.
Saludos.