Recuperar una prtición completa de MacOS.

Buenas tardes.

Tengo un MacBook Air del 2018 al que me gustaría recuperarle un partición completa eliminada, qué Software me recomiendan usar para ello?

Gracias.

Saludos!!!
¿No se puede reinstalar el SO desde el sistema de recuperación conectado a internet?. Así debería restaurarse todo en teoría.
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