Yo en el único sistema que he visto correr decentemente a Firefox es en Linux (bajo Gnome) y en Windows, vaya que vaya. Supongo que será por el XUL ese que permite todas las extensiones y tal, pero en Mac tarda mucho en arrancar, la interfaz no es del todo OS X "eye candy". Por ejemplo, ese reloj tan feo que parece cuando Firefox está ocupado...
No tiene extensiones, con Safari AdBlock me sobra, pero me gusta mucho más Safari. Más rápido, más simple, más ligero.