Entiendo que llevando un mes estés muy ilusionado con la relación y quieres que todo salga bien, pero creo que es un poco precipitado presentarla ya a tu familia sabiendo el problema que hay.
Si aun no les has comentado nada de que es brasileña, ¿por qué no pospones la cena por ahora?
Puedes ir hablandoles de tu chica a tus padres poco a poco, que la vayan conociendo sólo de esa forma, por lo que tu les cuentes.
Cuando pienses que ya tienen formada una buena imagen de ella, le comentas que es brasileña y la invitas a casa.
De esa forma la conocerán antes por dentro que por fuera y no tendrán tantos prejuicios que si en el mismo día les dices que es brasileña pero es muy buena chica.
Es lo que yo haría =)
De todas formas, con el tema del racismo, al igual tus padres te sorprenden para bien, piensas que puede que no la acepten, pero si es tu novia, querrán tu felicidad y al igual lo llevan bien. Así que tampoco te preocupes mucho si aun no sabes como reacionarían a ciencia cierta.
Pero vamos, que aunque quieras que todos se lleven bien hay veces que no es posible, así que si este llega a ser tu caso, si crees que esa es tu chica, entonces no te rindas por nada.