fluidez de movimiento "real" NUNCA vas a tener, porque seguiras necesitando de crear frames para rellenar esos intervalos de los 25fps. Y sigues requiriendo interpolacion, que quiza exista algun editor de video que cuente con alguna funcion de IA para crear esos fotogramas faltantes, pero no solamente copiandolos sino modificando los objetos que se ven para simular el movimiento.
Y para el escalar, pues serria mejor un editor que cuente con sistema de fractales, asi no se notara tanto el pixeleado de escalar mucho una imagen.