Bufff....pues el principal problema que veo es el presupuesto.Con 350 te da para un buen receptor (Onkyo,Harman-kardon,Marantz o Denon) pero para las 2 cosas esta imposible si quieres algo bueno.Del receptor pues si tienes MUY claro de que solo quieres un par de torres en stereo te ahorraras algo comparado con un 6.1 o 7.1,pero busca uno que almenos tengo unos 80wRMS de potencia (100-120wRMS mejor) Pero si ves que en un futuro lo quieres ampliar busca uno de estos de 7.1 y con conexion HDMI.
De altavoces...pues marcas tienes docenas,aunque lo tipico para iniciarse suele ser Infinity,JBL,...(sobre 250-300euros ya tienes cosas) y a veces por internet en supersonido y tiendas asi encuentras liquidaciones o de pruebas marcas como B&W,Focal,...y ya no pagas los precios que tienen de normal que son bastante altos.Tambien hay marcas poco conocidas que dan un resultado alucinante por su precio.
De todas formas te recomiendo que vayas a alguna tienda de hifi de nivel de tu ciudad y vayas haciendo pruebas de varias marcas buscando tus favoritas y asi luego puedes ver que receptor comprar que mejor se adapte porque yo te puedo decir,por poner un ejemplo,que no suena igual de bien unos altavoces B&W y receptor Harman-kardon que esos mismos altavoces con un receptor Denon por ejemplo y otros altavoces con un receptor HK pues no rinden igual que con ese denon.