las partidas guardalas antes en un pendrive si se dejan salvar, que no se si se puede, si no, otra cosa ke puedes hacer es borrar todas las demos e instalaciones de juegos y hacer un backup del sistema antes de formatear en un pendrive si cabe o un disco duro usb.
yo formatearia el disco duro, que normalmente en el proceso si se encuentra un sector dañado se marca como malo y no se vuelve a usar, no se si la ps3 lo hara en su proceso de formateo.
