Si os gusta la comida oriental recomiendo Ganges, sin duda el mejor sitio de Madrid para comer hindú. Un sitio realmente tranquilo, bonito, de ambiente mágico y atendido por gente maravillosa y con una comida excepcional. Yo llevé allí hace casi 20 años a la que hoy es mi mujer y desde entonces vamos una o dos veces al mes.
Está en la calle Bolivia, cerca de Costa Rica, al lado del mercado de Chamartín. En la calle se aparca bien, además hay un parking justo debajo del restaurante. A mediodía está muy tranquilo, por las noches es conveniente reservar, sobre todo los fines de semana.
Si vais lo mejor es que os dejéis aconsejar por Ramón (alto, con bigote) o Antonio que son los dueños. Ellos os preguntarán por vuestros gustos y os darán lo mejor del día.
Algunos de sus mejores platos son:
Entradas:
- Samosa de verdura
- Sheeb kebab (salchicha de cordero)
- Pakora de berenjena
- Pollo tikka
- Langostinos tandori
Principales:
- Cordero vindalú (pelín picante) o rogan josh
- Cordero palak (con salsa de espinacas, no pica)
- Pollo mantequilla (muy suave, nada picante)
- Pollo macani (delicioso, no pica)
- Raita (yogur con pepino) y las okras
Postres:
- Pastelería india (bolitas de bizcocho en almibar caliente).
- Helado indio (de pistacho, delicioso).
- Sorbete de fruta de la pasión (o de rosas si tienen)
Para acompañar la comida recomiendo cheese nam (pan ácimo relleno de queso), puri (pan ácimo integral al horno) y lassi (yogur líquido con agua de rosas, si le pueden añadir mango es la locura). Si pedís comida fuerte (p.ej. cordero picante) es recomendable un tinto medio (p.ej. un rioja joven), pero si no es muy fuerte (p.ej. pollo mantequilla) pues un rosado o un blanco con cuerpo, según gustos.
El precio puede rondar los 30/50 por persona según postres, vino...