Gracias a todos por contestar.
Comentar que seguí indagando el asunto y tope con una pagina que parece ser que contiene todas las demos que salieron:
EnlaceEn este listado no consta o yo no he sigo capaz de encontrar que Ridge Racer en caja doble llevara demo.
Por otro lado, tengo un Destruction Derby 2 en caja doble que, efectivamente, solo tiene un enganche para disco por lo que no llevaba nada. También tengo un Tekken 2 y tiene la caja con dos enganches para disco y sin demo, pero he visto en el listado que originalmente llevaba el disco de demos Autumn/Christmas Releases, cosa que coincide con el listado.
Respecto a otros juegos que ha comentado chivasregal:
-Tomb Raider tiene la misma caja que Destruction Derby 2 y no consta que llevara demo
-Crash Bandicoot lleva la misma demo que Tekken 2 según la página
-Worms no he sido capaz de confirmarlo con una imagen pero en la página no consta
-Rage Racer llevaba un disco llamado Namco Demo
-Mickey Willd Adventure: lleva un cd de música titulado Mickey Unrapped, en la pagina no aparece, supongo que al no ser una demo no lo contemplan.
Así pues no parece que haya un criterio y habría que confirmar juego por juego, si alguno tenéis ediciones de caja doble podéis comentarlo aquí y lo vamos anotando y confirmando.
Un saludo.