se perdera solo que tu quites si quitas algo. por lo demas no tiene ninguna perdida de calidad ni en audio ni en video de por si.
Otra cosa es si el juego no cabe en un dvd-r y tienes que quitar algo o bajar bitrate de audio o video, pero esto es muy raro ya que quitando algun idioma o algun extra caben todos en un dvd-r sin problemas.
