Hay juegos pro-amd y los hay pro-nvidia. Fortnite es un claro ejemplo del segundo.
Otros ejemplos podrían ser GTA 5 para Nvidia, o Wolfenstein: The New Colossus para AMD.
Por lo general, con dos tarjetas gráficas similares en potencia (ejemplo, Nvidia GTX 1060 6GB y AMD RX 580 8GB), la Nvidia suele ganar en juegos DirectX11, mientras la AMD gana en DirectX12 y Vulkan.
Esto no es exacto al 100%, pero si muy cercano a la realidad. Y en la mayoría de los casos la diferencia no es nada exagerada.
Pero bueno, como comento, aparte de la API tiene mucho que ver la "optimización" (a.k.a. manteca bajo la mesa) que recibe. Un claro ejemplo, cualquier juego "the way it's meant to be played", patrocinado por Nvidia.