Tienes que ver lo que quieres hacer, si dedicarte a la investigacion, a la educacion o trabajar en una empresa (en algo mas o menos relacionado). Si quieres investigar en España esta algo complicado, a no ser que te conformes con ir de proyecto en proyecto con becas de 2 años mas o menos, pero claro no esperes un gran sueldo (en torno a mil euros). Si te vas al extranjero ya es mucho mas facil y tendras sueldos mucho mas elevados, pero claro, hay que salir fuera...
Si quieres dar clases, pues ya sabes, a matarse con las oposiciones. Despues puedes trabajar en empresas mas bien como programador o en algo relacionado con la electronica.
Eso si, hay una especialidad de algo de optica que tiene muchas salidas, que las empresas van a las facultades a por la gente.