1) La PSP es tecnicamente superior en muchos aspectos a Dreamcast, que no en todos... por lo tanto, eso que planteas es imposible de hacer incluso para gente como ron, chui o fox. ¿Como emulas el micro y la RAM de PSP si tecnicamente son mejores y con mas cantidad/velocidad que la Dreamcast? Es totalmente inviable. Ni siquiera se podría hacer algo decente en un PC de gama baja o media, como para hacerlo en Dreamcast. A nivel de consola la XBOX no ha podido, de momento, emular a la Dreamcast, con lo que te puedes imaginar que a PSP tampoco... Te recomiendo que te des con un canto en los dientes con lo que hay y lo que habrá en breve (y lo que puede haber): Neo4all, GBA, Snes4all, Nincast y como petición popular un emulador de CPS1.
2) Sobre el como crear una ISO de CD con el Neo4all+BIOS+roms: usa la búsqueda avanzada, yo mismo publiqué un tutorial sobre como hacerlo.
Ciao.