cBS escribió:Creo que hay un gran problema con la alimentación en nuestro país, no nos damos cuenta que comer rápido y mal es contraproducente a la larga. A mí me pasa que el sábado o el domingo cuando como algo de comida pesada o snacks o cualquier mierda ya me sienta fatal (gases, reflujo etc.). Es porque tengo el cuerpo acostumbrado a comer sano y además son comidas que tardan de 10 minutos. Ya bastante tenemos con las prisas como para encima echar un combustible malo al cuerpo.
Una cosa que va muy bien desde pequeño y que le estaré eternamente agradecido a mi madre por su insistencia es la costumbre de comer solo verduras entre semana (coliflor, acelgas, espinacas, judías, crema de verduras, calabacín etc.)
Desde que me independicé hace unos cuantos años como tenemos poco tiempo al mediodía cocinamos todo es al vapor (en vaporera, llegas pones la vaporera y son 10 minutos de media de cocción) y eso lo acompañas con algo a la plancha (pollo, pavo, pescado) o incluso si no os gusta a la plancha pues freís unas croquetas o huevos o lo que veáis, y sino coméis la verdura solo con unas patatas o atún. Otros días pues la verdura se sofríe con unos garbanzos o con jamón y se va variando. Muchas otras veces ensaladas de trigo bien contundentes, cocido, etc, todo eso se prepara el día de antes por la noche o el fin de semana el que no tiene tiempo tampoco por la noche.
Yo, que tengo que controlarme con análisis cada año por un tema inmunológico estoy como una rosa, me siento fuerte, rápido, lo combino con running y el fin de semana llego con ganas de probar cosas distintas, comer pasta, sushi, carne etc.
En fin solo quería comentaros que nunca es tarde para cambiar los hábitos, con el tiempo se agradece.
Solo comes verduras de L a V?
InviziblE escribió:Hola
Pasar de comer fuera a cocinar en casa, por ahorrar, puede ser un poco dificil, hay que gestionar la cesta de la compra, aprender a cocinar si no sabes, etc.
Pero por suerte, no hay por que hacerlo de golpe, se puede comenzar por hacer algúnos platos sencillos los fines de semana, ir probando, y si sale bien, hacer comidas para varios días los fines de semana, que es lo que hago yo. O alternar dias comiendo en casa o llevando en tuper comida de casa, si el trabajo no permite una comida en casa, e ir cambiando.
Si la opción es solo comer fuera, y económico, seguro que hay opciones, en Barcelona hay muchos bares de chinos, seguro que se puede explorar que comidas pueden ofrecer. Igual algun combinado económico se puede completar con alguna fruta en la mochila y tener comidas aceptables a buen precio.
Solo hay que centrarse en lo básico, comer comidas calientes durante la semana, y huir de bebidas azucaradas, alimentos ultraprocesados, y comidas frias. Lo demás, ir buscando.
Hola, no me importa pagar algo mas por mas calidad, al final hablamos de alimentacion, no es cuestion de ir al chino etc, que no iria ni aunque me paguen, no me gusta la comida asiatica en general, los sushis y esas cosas crudas no es lo mio. Me gustaria organizarlo de tal forma que solo tenga que cocinar unas 3 veces a la semana. El resto o pedir, o comer en algun sitio. Por ejemplo, hay algunos gyms con restaurante incluido, se podria mirar si hacen comida de calidad viable como para comer ahi despues de la piscina, ahi ya me ahorro unos 3 dias, con los 3 que cocino yo ya llevo 6, quedaria averiguar las cenas.
Schwefelgelb escribió:Las air fryers supongo que lo dice porque no son freidoras, son hornos pequeños, con todo lo bueno (que es mucho) y lo malo que eso supone. Tienen la ventaja que se calientan enseguida y consumen poco respecto al horno tradicional.
Sobre las ollas, hay a presión programables también, esas no tardan mucho. Y luego están las ollas súper rápidas.
Entonces cuales serian los inconvenientes exactamente? imagino que hay un numero limitado de recetas que puedas hacer ahi, como pasa con los aparatos de slow cooking, que estos si que son lentisimos, pero al final he leido sobre el tema y tampoco son tan versatiles.
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