Que yo sepa PS3 no deja esos rastros..., lo unico que te he comentado, de las instalaciones de juegos que las mas gordas también las borré, porque hay juegos que ocupan mas de 4 gb, y cuanto menor sea la copia de seguridad mejor, ya que menos tarda en hacerla y en restaurarla
El tema de trofeos, va diferente, no se guardan, tienes que sincronizarlos antes de cambiar el disco duro para que al meter el nuevo se queden como estaban.