Yo creo que no hay problema, pero tendrás que ir probando y resolviendolo.
Por ejemplo para el tema hardware, imagino que puedes usar la entrada mic, y la entrada de línea para el segundo micrófono. Si también necesitas doble audio, por ejemplo si lleváis auriculares individuales, creo que también, ya que las placas suelen tener mas de un canal de audio.
Luego tema software, desconozco si discord admite multicuenta, pero seguro que se puede lograd con software de terceros, ejemplo:
https://tryshift.com/blog/tips-tricks/h ... s-at-once/Esa sería una opción, otra que se me ocurre es quizás a través de 2 mandos xbox one, que disponen de entrada para audio/micro cada uno. Ahí estoy mas perdido, sería investigarlo. A priori es una solución mas parecida a la que usas ahora, a través del mando cada uno con el suyo.
A tener en cuenta, que discord tambien tiene aplicación para móviles, igual para el que no está jugando, puede ser una opción conectarse por ahí, lo que no dependería de estar junto al pc, ni estar con un mando si no va jugar.
Espero que te sirva al menos para empezar a probar cosas, o por donde tirar. Yo no conozco mucho mas detalles del tema, y todo lo que te he comentado no lo he probado como tal ni para ese uso, aunque sí la mayoría por separado.