se puede jugar a la wii con mandos de n64??

No.
A Wii solo con los de Wii o game cube y mando clasico los que lo permitan.

x entrar no entran pero el pinout es similar. supongo q se podra conectar. Ambos necesitan solo 1 cable de datos, aparte 3v3 y gnd para funcionar. GC lleva ademas 5v para la vibracion.

q luego haga algo no se, pero podria ir

De hecho si se puede, pero es necesario hacer unas cuantas modificaciones con alguna circuiteria:

http://www.raphnet.net/electronique/x2wii/index_en.php

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Esta muy bien. Si alguien se anima a hacer un tutorial yo me monto uno.

sería muy chevere jugar con los controles clásicos clásicos aunque tengo de gamecube y el clásico del wii, me gustaría mucho poder jugar con el de 64 o el de snes

muy interesante si señor, quiero empezar mis pinitos en estas cosas con eso...

Por cierto, alguien podria decirme que materiales se necesitan? Necesitaria un programador de pics o algo por el estilo no?

AcID_SouL, de pics no. Eso no es un pic. En la página viene explicando también cómo hacer un programador para los avr, en un enlace justo debajo de los firmwares.

Un saludo