con certeza no te digo , pero yo tengo un disco usb de 80 gbs con una particon en ntfs y otra en fat32, y la ps3 me detecta la particion de fat32, supongo que con la xbox 360 pasara lo mismo salvo que el disco duro en question no lo reconozca la xbox 360, pero yo creo que no deberias de tener ningun problema. lo ideal seria que lo formateases de la sigueinte manera:
la particion mac= primaria
la fat32=lógica
usa el partition manager o el partition magic, ambos son buenos
si tienes alguna duda no dudes en mandarne un mp, o sino esperar a que alguien con mas conocimientos te aconseje.
saludos