Yo creo que seria bastante sencillo de hacer por cualquier empresa de telecomunicaciones, lo dificil seria conectar nuestra consola a ese servidor, pero supongo que algun programa puente de pc podrian sacar. Eso a nivel casero no podria tener ningun impedimento por parte de microsoft, internet es "libre", y nuestras maquinas unas muertas en el olvido...
El problema, que si queremos un live deberia ser algo grandioso y costoso (por el nº de usuarios y combinaciones de juegos), una empresa deberia dedicarse a eso en concreto y venderlo como tal. Seguro que ahi ms sacaria medidas legales y esos rollos, porque hay lucro.
Y eso si, seria un hipotetico live simplon para jugar online, nada de logros ni cosas raras, para esas movidas ahi si que habria que hacer un estudio intenso e inverso de la consola y con problemas legales.
Todo esto es hipotetico, asike nos tocara jodernos.
Si no hubiera problemas legales al crear un servidor para jugadores de xbox y lucrarse, probablemente algun empresario se la jugara, y ganaria dinero.