Tengo entendido que el xlink kai lo que hace es simular que estás en lan y para evitar que se use como dices la 360 tiene un límite máximo de ping en lan, por lo que requiere hacker ese límite máximo. Ahora, si fuera un sistema realmente como el live lo veo muy dificil ya que requeriría muchos recursos económicos y conocimiento de cómo está hecho el online de cada juego. Sólo valdría para unos cuántos juegos y en menos de que te imaginas les pueden caer demandas con violaciones de patente, ingeniería inversa, etc. Que si bien, puedes hacer con tu consola lo que te de la gana (en teoría) lo más seguro es que sería necesario violar patentes para poder simular cómo se conectan las partidas en cada juego, incluso hackear los parches de actualización para personalizarlos.