Servidor de correo

Hi amigos!
Aprovechando que tengo un poco de tiempo libre (aunque deberia ponerme a estudiar...) y ya que tengo un pc las 24 horas del dia enchufado (con servidor de ssh,ftp,de archivos,etc...) me he decidido a montar un servidor de correo... pero estoy desesperado x'D no me entero de na
Que si un MTA,que si noseque...
Yo quiero que desde otro pc se pueda acceder via pop3 para verificar el correo y enviar correo via smtp... pero no me empano de como hay que hacer ni que instalar :/ (que si exim,procmail,fetchmail,courier-imap,...)
Luego (una vez configurado) queria instalar filtrado de spam y virus (siguiendo algun articulo que hay en bulma... que hay de todo un poco , hasta uno de Ferdy )
Mi pregunta es... alguna guia para estupidos¿?
Me voy a poner a buscar... pero dejo caer la pregunta por si alguien me la contesta
Gracias!
P.D.- Ya que estais... me recomendais la configuracion ideal de programas a instalar para hacer lo que he explicado
Gracias de nuevo y perdon por abusar de vosotros