a mi tambien me paso, y fue que el programa de gestion APT se hizo la picha un lio instalando el modulo PHP para apache1 y tenia instalado Apache2.
como solucion, usa apache1 en lugar de apache2:
apt-get remove apache2
apt-get install apache
a mi me soluciono el problema, pero claro, usaba apache1, si lo vas a usar internamente no notaras la merma de potencia (apache2 es mas rapidito que apache1 al usar multithread y en procesadores HT o dual core te ira mas rapidito). si lo vas a poner en produccion... quizas te interese mas echarle un vistazo a lighttpd...