Hola, el movimiento del video se llama Shippu Jinrai Kyaku, y se hace con dos U hacia atras y patada.
Atencion que en el III strike, es hacia DELANTE.
Otra cosa, ese movimiento especial, solo es aconsejable hacerlo despues de encajar una patada baja media. Si te es muy dificil, prueva con una patada media desde el aire, y mientras el oponente no se recupera, le haces el Shippu.
saludos