A ver... el MGS1 se puede jugar perfectamente en una PS2, como todos los juegos de PSX
Respecto a las diferencias entre las ediciones normales y las Substance/Subsistance...
En referente a la historia no hay apenas diferencia (alguna escena alargada y alguna inedita, poco mas). La gracia viene en los Extras, que son increibles, llegando en el caso de MGS3 Subsistance a extremos como un nuevo modo de juego multijugador online y la inclusion de los Metal Gear y Metal Gear 2: Solid Snake (OJO! CUIDADIN! No confundir los Metal Gear con los Metal Gear Solid) originales de MSX2, los dos juegos que empezaron todo el asunto
Yo realmente, creo que son juegos en los que vale la pena pagar un poco mas y llevarte la edicion "extendida" xDD