Yo parto de la base de que si se tiene uno de ellos hacerse con el otro es absurdo. El juego es el mismo.
Yo personalmente me quedo con la versión PAL de Dreamcast, pero basicamente porque es el que tengo y el que jugué en su día, y como aficionado y poseedor de Dreamcast que fuí y soy lo prefiero al de Xbox. La única ventaja que tiene efectivamente es poder empezarlo cargando la partida del 1 desde la VMU.
Que la versión japo tiene los extras de VF4 y queda más chulo para la colección, ok; encuéntralo, págalo y juegalo en japonés.
Ahora, objetivamente, el de Xbox es el mismo juego sin cargas ni ralentizaciones y más barato y fácil de conseguir hoy en día. Que no tenga el diario en castellano es un problema solo si no sabes nada de inglés, y que el doblaje sea en inglés en vez de en japonés (por mucho que yo lo prefiera japo porque soy así de friki, xD) la verdad, o sabes japonés o es una chorrada considerarlo un inconveniente.