La nota de corte es meramente informativa, para hacerte una idea nada más. Pero no te garantiza tener plaza. Hay gente que lo entiende como "si piden un 9,13 y lo alcanzo entro en la carrera" y es totalmente falso. Ese 9,13 quiere decir que la última plaza el anterior año la ocupó un alumno que tenía 9,13 de nota. Pero si aumenta la demanda de esa carrera, la nota de corte subirá; del mismo modo, si baja la demanda también lo hará la nota de corte. Por eso es solo informativo, las notas de corte no quieren decir que sea la nota que te piden este año para entrar, sino que fue la nota con la que se cubrió la última plaza el año anterior.
Si hay 200 plazas en Medicina, por poner un ejemplo, y hay 800 solicitudes para cursar dicha carrera, cogerán solo a los que tengan las 200 mejores notas. Por eso mismo la nota siempre está tan alta, porque la demanda es altísima y plazas solo hay unas pocas. Las carreras que tienen una demanda más moderada tienen notas intermedias, mientras que las que no cubren la totalidad de las plazas piden el mínimo, que es el 5,00. Por ejemplo, si en una carrera ofertan 200 plazas y solo tienen 120 solicitudes la nota de corte es de 5,00 porque les sobran 80 plazas que tienen sin cubrir y, por lo tanto, lo mínimo que te piden para entrar es que hayas aprobado la PAU (de ahí el 5,00).
Si por ejemplo en una carrera de un 8 de corte y 80 plazas se preinscriben 90 alumnos con un 9, y suponiendo que todos tienen un 9, se quedan fuera 10 personas aun teniendo la nota?
El 8,00 sería solo una nota orientativa como ya he dicho antes. En el caso que planteas, la nota hay que mirarla con los decimales y se quedarían fuera los 10 con menor nota (un alumno con 9,001 quedaría por delante de uno con 9,000). Ahora bien, en caso de empate en la última plaza a la misma nota exacta, lo cual es bastante raro de ver al usarse tres decimales, se tendrán en cuenta otros factores. Creo recordar que tienen preferencia aquellos que se han examinado en la Fase General de una asignatura de las que se vinculan a la rama de conocimiento a la que pertenece la carrera que se pide. Si aún así persiste el empate, desconozco qué otros parámetros seguirán para romper el empate, pero los hay. Me imagino que se puede llegar incluso a la nota de Bachillerato o cosas así.