Pues según el juego. En COD por ejemplo puedes seleccionarlos de uno en uno e ir silenciadolos o desde la misma partida pulsando el ''start'' te sale la opcion de silenciar.
En demás juegos no te puedo decir, sólo tengo el Fifa además del COD y ahí no se como silenciar a alguien que juega con el Kinect activado.