La marca de DVD que recomienda mucha gente por calidad es verbatim.
Para grabar en tu V3, no se si te cogera los -R, ya que conozco a gente que tiene una V4 y esa no les coge los -R, solo los +R, pero por probar que no falte.
Sobre como grabar a menos velocidad, la verdad esk no puedo contestarte pk no me ha ocurrido nunca, ya que yo siempre grabo a 1x. Kizas otro te pueda contestar a esa pregunta.
Y para acabar, yo la velocidad de lectura del DVD original, siempre lo hago lo maximo k puede y la verdad que siempre me funcionan.
Saludos.