La verdad, no perderia el tiempo usando hdmi en monitores y mas si uno es ultrawidescreen [UWS]. Hazte un favor y mejor emplea las conexiones por Displayport [DP]
Como sea...
@srkarakol pues si, seria una matriz hdmi de 2x2 [2entradasx2salidas] con opcion de salidas independientes para tener el escritorio extendido, pero tendrias que comprar un adaptador activo de USB-C a HDMI para usar las dos pantallas en la PC portatil. O conseguir una matriz con puertos hdmi y usb-c.
Volviendo al tema de mejor usar DP, tienes la opcion de usar un HUB MST DP, este aparato con una sola conexion DP desde la PC [de escritorio o portatil] permite conectar varias pantallas a la vez, ya sea clonadas [todas con la misma imagen] o extendidas [en una sola fila o en una sola columna u ordenadas en un mosaico]. Incluso algunos monitores de uso mas profesional tiene el MST integrado, con lo que cuentan con entradas DP, pero tambien con una salida para conectarse a otro monitor y hacer lo mismo del HUB MST.
No sera la opcion que buscas por su coste, pero hay que mencionarla porque hace eso y mas de lo que buscas hacer.
En fin.
Coincido en que la mejor opcion es la propuesta por
@xDarkPeTruSx, porque dejando de lado el tema de los scripts, fisicamente ya tienes varias salidas de video/audio en las PCs que tienes y los monitores almenos una entrada HDMI y una DP tendran cada uno, la PC de escritorio la conectaria a los monitores por DP, y la PC portatil por HDMI [aunque se comparar un adaptador activo de USB-C a HDMI]
