Hola,
La verdad es que no me he fijado en profundidad si hay cambios en algún escenario o fase, al menos en las que he probado de Sonic y Dr. Eggman diría que no. La música sí que me ha parecido que tenía alguna variación, pero hace mucho que jugué al sonic Adventure 2 final...
No hay opciones en esta versión, si se pone el lenguaje de la consola en japonés pues voces y textos aparecen en ese idioma.
Saludos.