Luego os pongo las configuraciones que tengo y las conexiones para los que teneis problemillas con la salida óptica de la PS3 porque ahora mismo se está actualizando el Burnout Paradise y tarda más y es más pesado que el fichaje de Cristiano Ronaldo por el Madrid...
Usad esto como referencia ya que es lo que uso:
-TV LCD con HDMI
-PS3
-Home Cinema
La PS3 la tengo conectada por HDMI a la TV.
De la PS3 conecto al Home Cinema por medio de un cable óptico.
En la configuración de la PS3:
Ajustes - Ajustes de sonido- Ajustes de salida de audio (HDMI y Salida digital Óptica)
Selecciono HDMI cuando quiero que el sonido vaya sólamente a la TV sin pasar por el Home Cinema.
Y cuando selecciono Salida digital Óptica selecciono las casillas que se que admiten en mi Home Cinema y listos, ya tienes 5.1
También puedes probar con un DVD de vídeo que todos los altavoces funcionen correctamente.
Ajustes - Ajustes de BD (Blu-Ray Disco)/DVD - Formato de salida de audio de BD/DVD (HDMI) PCM Lineal y Formato de salida del BD de audio (Óptica Digital) Bitstream
Principalmente yo uso cualquiera de La Guerra De Las Galaxias (Episodio 1, 2, 3 ,etc) porque incluye una prueba THX para comprobar el audio y el video del equipo.
Espero haber sido de ayuda.