Si lo que quereis es subir la velocidad del sfx, lo veo un poco tonto.
Me explico: este chip sólo hace cálculos trigonometricos, no aumenta la velocidad de la cpu principal, ni los fps, ni la velocidad del chip grafico 2D, ni los 50/60hz, ni nada en especial.
De todas maneras hay una manera más fácil de hacerlo: coger un emulador y canviarle ahí los mhz, a ver que passa (seguramente nada).
Lo del cartucho flash es "fácil" cojes un cartucho de snes y le substituyes la ROM por una flash..., los problemas veienen cuando hay diferencias entre cartuchos: hiRom, LoRom, memoria de pila,...
Respecto al star fox 2...
http://snesdev.romhack.de/sf2.htm